Bienvenidos al blog de Aceite 1881

Bizcocho de Aceite de Oliva Virgen Extra 1881

El Aceite de Oliva Virgen Extra es un elemento fundamental en la cocina. Se emplea en la práctica totalidad de elaboraciones, pero pocas veces es el alma de las mismas. Por eso hoy os traemos una receta que os encantará:…

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Crema de espárragos con Aceite 1881

Ya ha empezado la temporada de recogida de una de las verduras con más propiedades de la temporada de invierno-primavera. Hablamos del espárrago triguero, un alimento muy versátil que permite cocinarlo de múltiples modos: a la plancha, cocidos y salteados,…

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Musaka griega con Aceite 1881

La gastronomía mediterránea nos sorprende con cientos de platos provenientes de los diferentes países que son bandera de este tipo de cocina. Es el caso de la cocina griega, de donde nacen grandes elaboraciones y productos, como pueden ser el…

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Los Premios Gurmé Sevilla ya tienen ganadores

La revista gastronómica Gurmé, de ABC, ha anunciado hoy los ganadores de los Premios Gurmé Sevilla, donde un total de 12 restaurantes han sido seleccionados por un jurado profesional y el público del portal gastronómico. Por cuarto año consecutivo, Aceite1881…

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Beneficios del Aceite de Oliva en la piel

El oro líquido de Osuna es un producto tan excelente que no hay propiedades que no tenga. ¿Entre ellas? Tras las gastronómicas, los beneficios del Aceite de Oliva en la piel brillan. Utilizarlo con esta finalidad es un tratamiento natural…

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Receta de Croquetas con Aceite 1881

Uno de nuestros platos favoritos de la cocina tradicional siempre ha sido y será las croquetas. Deliciosas, caseras, fáciles de preparar y con una gran tradición que la convierte en uno de los platos estrella de todos los hogares.  …

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Pollo al horno con verduras y Aceite 1881

La Navidad y todas las reuniones que tenemos en torno a una mesa son mucho más que Nochebuena. La felicidad que producen los reencuentros con nuestros seres queridos solo son similares al amor con el que creamos Aceite 1881. Por…

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2 primeros platos para las Fiestas con Aceite 1881

La pasada semana elaboramos algunas recetas con las que confeccionar los entrantes de las cenas navideñas. Hoy, con las Fiestas a la vuelta de la esquina, hemos compuesto dos platos con los que conquistarás a tus invitados, ambos elaborados con…

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3 entrantes con Aceite 1881 para las Fiestas

La Navidad está repleta de comidas y cenas de amigos y familiares en las que los anfitriones pueden llegar a tener serios problemas para confeccionar un menú que sorprenda a sus comensales. Idear los entrantes, el plato principal y el…

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Cocido con Aceite 1881

Nuestro recetario no podría quedarse sin una de las recetas más contundentes y nutritivas de nuestra gastronomía: el cocido. Un plato tradicional con Aceite de Oliva Virgen Extra 1881 que nuestros mayores nos inculcan para que todos podamos disfrutarlo. ¿Tienes…

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Pestiños navideños con Aceite 1881

Las fechas navideñas que se aproximan nos reúnen con familiares y amigos en multitud de citas. Almuerzos, cenas, fiestas navideñas propias de cada pueblo o ciudad son testigos de estas celebraciones propias del último mes del año, al que llegaremos…

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Migas andaluzas elaboradas con Aceite 1881

Las migas es uno de los claros ejemplos de cómo sacar un plato muy sabroso de la cocina más humilde. La mezcla de todos sus ingredientes y la presencia indiscutible del Aceite Oliva Virgen Extra para unificar y exaltar todos…

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Buñuelos de viento con Aceite 1881

Los buñuelos de viento son uno de los dulces típicos de la gastronomía española. Son consumidos en diferentes épocas del año y de muchas maneras: rellenos de crema pastelera, de chocolate o, simplemente, con azúcar. La inminente festividad de Todos…

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Berenjenas rebozadas en tempura con Aceite 1881

La temporada de otoño nos ofrece diversos productos idóneos para introducir en tu cocina. Una de ellos es la berenjena, verdura que desde este mes de octubre está en su punto de maduración idóneo para ser consumida en multitud de…

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XIX Concurso Hojibalanca de Oro

Como viene siendo tradicional, en estas fechas desde el Ayuntamiento de Osuna se organiza el Concurso HOJIBLANCA DE ORO, que en este año 2018 ya alcanza su XIX edición. El cultivo del olivo es para nuestro pueblo, que ocupa más…

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Atún marinado en Aceite 1881 y salsa de cerveza

El Aceite de Oliva Virgen Extra 1881 tiene tantos usos en la cocina como podamos imaginar. Los sabores, aromas o el color que aportan las exclusivas gotas de nuestro aceite multiplican exponencialmente las bondades de los alimentos con los que…

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Aceite 1881, comprometidos con el medio ambiente

¿Sabías que verter un litro de aceite usado contamina 1.000 litros de agua potable? Echar el aceite doméstico usado por el fregadero puede causar un importante impacto en el medio ambiente. Se estima que cada consumidor genera al año unos…

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Receta: Granizado de café cremoso con AOVE 1881

Esta semana traemos una receta que los más cafeteros van a disfrutar mucho: un granizado de café cremoso con Aceite Oliva Virgen Extra 1881, el toque de nuestro oro líquido le da esa textura tan suave al paladar. Aparte de…

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Receta: Ensalada de menestra y aceitunas 1881

Es verano, suben las temperaturas, estás de vacaciones y meterte horas en la cocina no está dentro de tus prioridades. ¿Qué cocinar entonces? Una ensalada de menestra. Hoy os traemos su receta con productos 1881. ¡Fresca, fácil y saludable!  …

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Todo sobre la poda del olivo

  ¿Conoces toda sobre la poda del olivo? Hoy vamos a contaros todo acerca de una de las tareas agrícolas con más relevancia en el mundo olivero. Cuando llega la cosecha hay que formar minuciosamente el árbol para que su…

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Protégete del sol… ¡con Aceite de Oliva 1881!

Los días soleados, incluso aunque no sean demasiado calurosos, nos apetece tumbarnos al sol para disfrutar de la sensación relajante que nos aporta y, sobre todo, para broncearnos. Todos conocemos que el exceso de sol no es recomendable para ningún…

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Cómo conservar un AOVE

Cómo conservar un AOVE

El Aceite de Oliva Virgen Extra está presente en la mayoría de nuestras cocinas. El protagonista absoluto de la Dieta Mediterránea se ha convertido en un elemento imprescindible a la hora de cocinar y los consumidores son conscientes de todos…

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¿Cuáles son las calorías del aceite de oliva?

¿Cuáles son las calorías del aceite de oliva?

Con la llegada del verano, muchos de nosotros nos encontramos sumergidos en la famosa ‘Operación bikini’ y huimos de todo lo que lleve calorías. Pues bien, hoy os hablamos de las calorías que el AOVE aporta a nuestro organismo. Debemos…

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Receta: Salmorejo con Aceite 1881

Receta: Salmorejo con Aceite 1881

Hoy os traemos una receta muy tradicional en verano: Salmorejo con Aceite 1881. La historia del salmorejo es tal vez tan antigua como la propia cocina. En el origen de los tiempos, desde la era del neolítico, incluso en el…

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Envase irrellenable en Aceite de Oliva Virgen Extra

Envase irrellenable en Aceite de Oliva Virgen Extra

Desde hace bastantes años el sector de aceite de oliva español, por unanimidad, viene pidiendo a las autoridades que se tomen medidas similares a las adoptadas por países como Italia y Portugal. Ya se puso en vigor el Real Decreto…

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Feria de Osuna 2018

Una de las ferias más prestigiosas y esperadas de Andalucía dio el pistoletazo de salida el pasado miércoles 9 de mayo en nuestra localidad, Osuna, días donde Las Buenas Cosas Perduran. Nuestra feria es la primera que se celebra en…

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Freír con Aceite de Oliva Virgen Extra

Freír con Aceite de Oliva Virgen Extra

Son muchas las preguntas que surgen sobre el uso del AOVE en la fritura, como, por ejemplo, ¿Es sano freír con Aceite de Oliva Virgen Extra? ¿Se estropea el AOVE a altas temperaturas? ¿Es cierto que el Aceite de Oliva…

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AOVE y sus beneficios para la salud

AOVE y sus beneficios para la salud

Con motivo del Día Mundial de la Salud el próximo 7 de marzo, queremos traeros este artículo en el que plasmar los múltiples beneficios que el Aceite de Oliva Virgen Extra aporta a nuestra salud.   En la actualidad, las…

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Aceite 1881 recibe el galardón WOOE

Aceite 1881 recibe el galardón WOOE

Ayer, 21 de marzo, Aceite 1881 recibió el galardón WOOE en la mayor feria internacional dedicada en exclusiva al sector del aceite de oliva. En esta primera edición de los Galardones del World Olive Oil Exhibition se ha querido destacar…

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Aceites 1881 en Sevilla Gastronómica

Desde el 6 de noviembre hasta el 19 de noviembre, ABC Sevilla a través de su portal gastronómico celebró las jornadas “Sevilla Gastronómica”. Estas jornadas, en las que participó Aceite 1881, estaban pensadas para disfrutar de lo mejor de la…

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Bienvenidos a Aceite 1881

Hoy abrimos las puertas de nuestra casa. Pasa hasta la cocina. Te estábamos esperando. Hemos preparado con tanto cariño este encuentro que no podíamos esperar ni un día más para recibirte. Pero ya se sabe, cocinar a fuego lento es…

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