Musaka griega con Aceite 1881

La gastronomía mediterránea nos sorprende con cientos de platos provenientes de los diferentes países que son bandera de este tipo de cocina. Es el caso de la cocina griega, de donde nacen grandes elaboraciones y productos, como pueden ser el queso feta o el yogur. Estos lácteos se caracterizan por ser incluidos en decenas de…

Los Premios Gurmé Sevilla ya tienen ganadores

La revista gastronómica Gurmé, de ABC, ha anunciado hoy los ganadores de los Premios Gurmé Sevilla, donde un total de 12 restaurantes han sido seleccionados por un jurado profesional y el público del portal gastronómico. Por cuarto año consecutivo, Aceite1881 patrocina estos premios que serán entregados el próximo 18 de febrero en el Pabellón de…

Healthy Oil: Desarrollo de aceites de oliva y otros aceites vegetales saludables en procesos industriales de fritura de alimentos y su aplicación en industrias de aperitivos y en el sector de la restauración

La industria agroalimentaria española ha dado un importante paso a favor de una alimentación más saludable y ha puesto en marcha un ambicioso proyecto de investigación para elaborar aceites para fritura mucho más sanos. De acuerdo a los datos publicados por la ONU, en el mundo se consumirán en 2026 casi 220 millones de toneladas…

Beneficios del Aceite de Oliva en la piel

El oro líquido de Osuna es un producto tan excelente que no hay propiedades que no tenga. ¿Entre ellas? Tras las gastronómicas, los beneficios del Aceite de Oliva en la piel brillan. Utilizarlo con esta finalidad es un tratamiento natural y muy sencillo gracias al que conseguirás disfrutar de sus privilegios en todos los ámbitos.…

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Receta de Croquetas con Aceite 1881

Uno de nuestros platos favoritos de la cocina tradicional siempre ha sido y será las croquetas. Deliciosas, caseras, fáciles de preparar y con una gran tradición que la convierte en uno de los platos estrella de todos los hogares.   El secreto para que queden crujientes, esponjosas y, simplemente, perfectas es el Aceite de Oliva…