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Aceite 1881 participó en los Cursos de Otoño de la Escuela Universitaria de Osuna

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Los Cursos de Otoño de la Escuela Universitaria de Osuna han acogido “La olivicultura a través de una amplia y necesaria perspectiva multidisciplinar”, un seminario de tres días donde Aceite 1881 ha tenido una importante presencia. Este ciclo se enmarca en el sector más importante de la comarca, con el objetivo de difundir el conocimiento sobre el mismo y favorecer la formación integral de los alumnos sobre una realidad que es el eje económico y cultural de Osuna.

En este sentido, Aceite 1881 a la Escuela Universitaria la posibilidad de impartir un curso en el cual se acerca el sector del olivar, ofreciendo una visión desde distintas perspectivas de un sector que es pilar fundamental en nuestra comarca. Al mismo, asistieron el gerente de Aceite 1881, Diego Angulo, la delegada municipal de Universidad, Yolanda García, y el secretario general de Agricultura y Alimentación de la Junta de Andalucía, Rafael Peral, a quienes acompañó el director del curso, Juan Vilar.

Durante el curso se pusieron de manifiesto los retos que tiene por delante el sector, así como los éxitos cosechados y las perspectivas de un sector estratégico para la comarca, Andalucía y España. Asimismo, durante los tres días que han tenido lugar las ponencias, se han podido comprobar diferentes perspectivas del sector, pues se ha acercado la olivicutura a los alumnos desde el punto de vista histórico, del derecho, de la salud y la alimentación, así como hasta una cata de aceites y la degustación de diversos platos elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra.

Aceite 1881 ha participado en este curso aportando la perspectiva de una organización que tiene muy presente la cultura olivarera, pues más allá de la actividad profesional están las cientos de familias que realizan las distintas labores relacionadas con la olivicutura desde hace siglos en nuestra comarca.