La esencia de Andalucía

Andalucía, lleva por bandera sus tradiciones, su historia y su cultura. Una tierra donde el campo baña sus horizontes y solo los amplios olivares alcanzan a vislumbrarlos. En el sur de España tenemos nuestro propio tesoro, el Aceite de Oliva Virgen Extra, que traspasa fronteras y enamora a todo el...

La Navidad tiene ese aroma peculiar, el aroma de la leña y los cuentos, de los desayunos y las risas, el aroma de una mesa compartida. Por eso, los mejores recuerdos tienen el sabor del Aceite 1881. Aceite 1881, como cada Navidad desde hace más de 60 años, vuelve a...

El Aceite 1881 es un Aceite de Oliva Virgen Extra de altísima calidad y con un sabor y entidad propios. Es perfecto para todo tipo de elaboraciones, desde ensaladas hasta guisos pasando por fritos. Pero, ¿por qué no utilizar otros productos de gran calidad para obtener unos aceites infusionados y...

El Aceite de Oliva Virgen Extra es el producto estrella de nuestra gastronomía por su increíble sabor. Pero, además, también destaca por las múltiples propiedades que tiene para la salud. Nuestro Aceite 1881, el oro líquido de Osuna, es una fuente natural de antioxidantes. Pero llamémoslos por su nombre: polifenoles....

El Proyecto Nacional OILOX culmina su primer hito, sentando las bases de la situación actual del olivar español respecto a la concentración de hidroxitirosol y otros biofenoles, tanto en aceituna como en aceite de oliva virgen extra (AOVE).  Este proyecto ha sido financiado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico...

En el día de ayer, Aceite 1881 estuvo presente en dos de los actos gastronómicos más importantes de la provincia de Sevilla. A través del patrocinio de ellos, SAT Santa Teresa materializó su apuesta firme y decida por la gastronomía sevillana, tanto en la Semana del Arroz de la Taberna...

El Pabellón de Portugal acoge esta tarde la entrega de los Premios Gurmé Sevilla, que organiza el vertical gastronómico de ABC de Sevilla, donde es patrocinador Aceite 1881. Estos galardones han sido otorgados a un total de 12 restaurantes y establecimientos de la capital hispalense y su provincia, lo que...

Cada vez son más los que apuestan por conocer las ciudades y sus entornos rurales. Esta práctica no se limita a visitar los pueblos productores de diversas materias primas y productos nacidos del campo, sino que ahondan en la esencia y los porqués de sus desarrollos. Es el caso del...

La revista gastronómica Gurmé, de ABC, ha anunciado hoy los ganadores de los Premios Gurmé Sevilla, donde un total de 12 restaurantes han sido seleccionados por un jurado profesional y el público del portal gastronómico. Por cuarto año consecutivo, Aceite1881 patrocina estos premios que serán entregados el próximo 18 de...

La industria agroalimentaria española ha dado un importante paso a favor de una alimentación más saludable y ha puesto en marcha un ambicioso proyecto de investigación para elaborar aceites para fritura mucho más sanos. De acuerdo a los datos publicados por la ONU, en el mundo se consumirán en 2026...