Ensalada de menestra y aceitunas 1881
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
1 hora
¿Para cuántos?
4 personas
Es verano, suben las temperaturas, estás de vacaciones y meterte horas en la cocina no está dentro de tus prioridades. ¿Qué cocinar entonces?
Una ensalada de menestra. Hoy os traemos su receta con productos 1881. ¡Fresca, fácil y saludable!
Ingredientes
- 1 bote de aceitunas negras 1881 y 1 bote de aceitunas verdes 1881
- 2 botes de menestra en conserva o congelada. En su defecto, puedes utilizar todos los ingredientes por separado: champiñones, guisantes, alubias, zanahoria, brócoli…
- 500 gramos de bonito.
- Hojas verdes de ensalada, como por ejemplo canónigos.
- Aceite de Oliva Virgen Extra 1881
- Pimienta y sal
Elaboración
En un pato grande y hondo incluimos todos los ingredientes necesarios: champiñones, guisantes, alubias, zanahoria, brócoli…; en el caso de haberlos comprado en conserva. Si los hemos adquirido frescos tenemos que cocinarlos primero.
Incluimos las aceitunas verdes y negras de 1881 y condimentamos todo con Aceite de Oliva Virgen Extra 1881, pimienta y sal.
Fácil, rápido y delicioso.
Esperamos que os haya gustado esta sencilla receta. ¡A disfrutarla!
