Torrijas artesanas de Semana Santa

Las torrijas son el postre por excelencia de la Semana Santa, sabrosas y con aspecto jugoso. Compartimos nuestra receta especial para que no te quedes sin probar este dulce tan emblemático:

Ingredientes
  • Pan de miga tupida al gusto.
  • 1 vaso de vino o leche.
  • 3 huevos
  • Aceite 1881
  • Agua Azúcar
  • Miel Canela en rama

Dificultad: intermedio

Tiempo 50 minutos

Comensales: 4 personas

Elaboración
  1. Cortar el pan de miga tupida en rebanadas.
  2. Verter el vaso de vino o leche (según el gusto) en un plato.
  3. Sumergir el pan en el plato de vino o leche durante unos segundos.
  4. Dejar las rebanadas a escurrir durante un par de minutos. Mientras tanto, en otro plato, batir y colar los huevos para eliminar las impurezas.
  5. Una vez escurrido, se sumerge el pan en el plato de huevo colado.
  6. Freír con Aceite 1881 a 180º.
  7. Condimentar al gusto:
    1. Torrijas de azúcar: sumergir en un bol con azúcar y servir.
    2. Torrijas de miel: preparar en una olla una mezcla de agua, azúcar y miel al gusto. Echar rama de canela a fuego alto hasta que comience a hervir. Verter el almíbar en un plato y dejar en remojo las torrijas. Servir al día siguiente.
  8. ¡Paso extra! Haz una foto del resultado final y súbela a Instagram o Facebook, etiquetando a @Aceite1881.

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