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Torrijas artesanas de Semana Santa
Dificultad
Intermedio
Tiempo de preparación
50 minutos
¿Para cuántos?
4 personas
Las torrijas son el postre por excelencia de la Semana Santa, sabrosas y con aspecto jugoso. Compartimos nuestra receta especial para que no te quedes sin probar este dulce tan emblemático:
Ingredientes
- Pan de miga tupida al gusto.
- 1 vaso de vino o leche.
- 3 huevos
- Aceite 1881
- Agua Azúcar
- Miel Canela en rama
Elaboración
- Cortar el pan de miga tupida en rebanadas.
- Verter el vaso de vino o leche (según el gusto) en un plato.
- Sumergir el pan en el plato de vino o leche durante unos segundos.
- Dejar las rebanadas a escurrir durante un par de minutos. Mientras tanto, en otro plato, batir y colar los huevos para eliminar las impurezas.
- Una vez escurrido, se sumerge el pan en el plato de huevo colado.
- Freír con Aceite 1881 a 180º.
- Condimentar al gusto:
- Torrijas de azúcar: sumergir en un bol con azúcar y servir.
- Torrijas de miel: preparar en una olla una mezcla de agua, azúcar y miel al gusto. Echar rama de canela a fuego alto hasta que comience a hervir. Verter el almíbar en un plato y dejar en remojo las torrijas. Servir al día siguiente.
- ¡Paso extra! Haz una foto del resultado final y súbela a Instagram o Facebook, etiquetando a @Aceite1881.
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