Paso 1: En primer lugar, mezclamos en un recipiente 200ml Aceite de Oliva Virgen Extra 1881 con la bebida de coco, el azúcar y la ralladura de limón. Removemos hasta obtener una masa uniforme. 

Paso 2: Añadimos a la masa la harina, sal y levadura. Mezclamos hasta tener de nuevo una masa homogénea.

Paso 3: Hacemos pequeñas bolas con la masa y las horneamos a 170º durante 20 minutos. Le pinchamos los palitos de galleta y las dejamos enfriar durante 24h. 

Paso 4: Troceamos el chocolate blanco, lo añadimos a un recipiente de metal y calentamos al baño maría hasta que este se derrita. 

Paso 5: Una vez esté derretido el chocolate, lo dividimos en diferentes vasos y añadimos el colorante deseado. Removemos hasta que alcance el color elegido. 

Paso 6: Bañamos las bolas según el color y las decoramos al gusto. Dejamos enfriar y servimos.  

Paso Extra: Una vez emplatado, sube una foto a tus redes sociales etiquetando a @aceites1881 en Instagram o Facebook para compartir este plato de homenaje con tus seres queridos.