Torrijas de vino

La Cuaresma es un periodo en el que las tradiciones se hacen presentes, en todos los ámbitos. Desde lo religioso, pasando por lo social y finalizando por la gastronomía. Esta, tan particular en este periodo, encuentra su máxima expresión en la repostería, donde las torrijas son las verdaderas reinas. La elección de los ingredientes es…